INTERNATIONAL CULINARY CLUB

Start 2024

Archive

Fettuccine mit Morcheln und Flusskrebs-Ragout

In Alufolie gebackene Artischocke mit 3 Dips

Traditioneller Kaiserschmarren mit roten Beeren

Seeteufelfilet im Speckmantel mit Kartoffelpüree

Auberginen-Steak mit Rosmarinkartoffeln, Bohnen und Gemüse-Jus

Blumenkohl-Kartoffel-Curry (Alu Gobi)

Hühnerfrikassee auf die feine Art

Chakhchoukha

Klassisches ungarisches Gulasch

Couscous mit Lamm und Gemüsen

Tajine mit Meeresfrüchten

Bœuf bourguignon – Geschmortes Rindfleisch nach Burgunder Art

Spaghetti alle vongole

Spaghetti all‘Amatriciana

Spaghetti alla Puttanesca

Gebratene Spargelspitzen mit Comté-Chips

Entenjus / Jus de canard

Gefüllte Zucchiniblüten mit Zucchini-Mousseline

Entenbrust mit Lavendelhonig

Avocado und Schokolade

Spargelvelouté

Bisque – das Grundrezept für Krustentier-Crèmesuppen

Salat vom grünen Spargel mit Erbsen und Kapuzinerkresse

Geschmorter Sellerie mit Vadouvan Curry und Nori

Garnelen und Avocado auf Soba-Nudeln mit Wasabi-Sauce

Vegetarische Kibbeh

Marsala-Sauce mit Trüffel

Shish Tawook – Mariniertes Huhn

Libanesische Joghurtsuppe mit Kibbab

Spargelröllchen

Spargelmousse

Spargel mit Eiern

Spargel mit Schinken und Fontina gratiniert

Spargel mit Speck

Zitrus-Salat mit Rote Bete, Mango und Ziegenfrischkäse

Fenchel-Grapefruit-Carpaccio mit Räuchersaibling

Mandarinen-Litschi-Salat mit rosa gebratener Entenbrust

Austernpilz-Cremesuppe

Pürierte Gemüse-Suppe

Sugo agli Scampi e Capesante – Meerfrüchte-Sauce

Sauce Marchand de vin

Safransauce

Zitronen Tarte Tatin

Brunnenkresse-Suppe

Shrimp-Küchlein aus Hanoi

Salat mit mariniertem Aal

Hummersuppe „Surf & Turf“ mit knusprigem Ochsenschwanz

Garnelenspieße mit Chermoula und Tamarinden-Sauce

Garnelen Sumashi mit Tofu

Cremiges Flusskrebs-Süppchen mit Maronenpüree

123Seite 1 von 3

Was Andere gerade suchen