Rindfleisch
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Einfach
Libanesische Joghurtsuppe mit Kibbab
Das Rezept, das Sie mir geschickt haben, ist für "Kibbab bi laben" - Kibbab-Ovale in Joghurtsuppe. Es ist ein traditionelles Gericht, das oft in...
Familienessen
Gedämpfte Tofu-Lauchzwiebel-Dumplings
Die leicht scharfe und zarte Textur von koreanischen Lauchzwiebeln macht sie zu einer hervorragenden Zutat für diese gefüllten, hauchdünnen gedämpften Teigtaschen, bekannt als Mandu....
Braten
Rindfleisch in Pfefferblättern
Das Gericht "Bò nướng lá lốt" ist in Vietnam weit verbreitet, wo das Pfefferblatt (Lá lốt) aufgrund seines aromatischen Charakters häufig in der Küche...
Einfach
Salat von grüner Mango und gegrillten Filetstreifen
Das Gericht ist eine aromatische Spezialität, die Erinnerungen an Saigon weckt und die Sinne mit einer Mischung aus säuerlichen grünen Mangostreifen und würzigem Rindfleisch...
Familienessen
Pho Bo ist soul food aus Vietnam
Pho Bo, die klassische vietnamesische Nudelsuppe mit Rindfleisch, ist ein Gericht, das sowohl die Sinne belebt als auch die Seele wärmt. Seine Wurzeln liegen...
Braten
Koreanischer Rindfleischsalat mit asiatischer Birne
In der koreanischen Küche gibt es ein Gericht, das sowohl für seine Einfachheit als auch für seinen reichen Geschmack bekannt ist: ein Salat aus...
Einfach
Prego no pão – Portugals Steak-Sandwich
Das “Steak Sandwich”, auf Portugiesisch als “Prego no pão” bekannt, ist ein Klassiker der schnellen portugiesischen Küche. Ursprünglich aus den Cafés und Bistros von...
Einfach
Massaman Curry mit selbst hergestellter Paste
Eines der bekanntesten Thai-Curries ist das Massaman Curry, das durch seine einzigartige Kombination von thailändischen und indischen Einflüssen besticht. Es ist milder als andere...
Frisch vom Markt
Feiertage
Entenjus / Jus de canard
Der Entenjus ist eine klassische französische Sauce, die durch das Reduzieren von Bratensäften aus Entenkarkassen und Gewürzen hergestellt wird. Dieses Rezept erklärt die schrittweise...