Kochkunst-Inspirationen aus führenden Restaurants weltweit

Mandarinen-Litschi-Salat mit rosa gebratener Entenbrust

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Dieses Rezept kombiniert den exotischen Geschmack von Mandarinen und Litschis mit der herzhaften Note rosa gebratener Entenbrust, abgerundet mit einem Hauch Zimt. Diese Kreation ist eine moderne Interpretation klassischer Zutaten, die eine Brücke zwischen traditioneller und zeitgenössischer Küche schlägt. Der Salat präsentiert eine geschmackliche Vielfalt und eignet sich hervorragend für besondere Anlässe oder als Gourmet-Vorspeise.

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Nils
Nils
Der gebürtige Däne bringt die Essenz der nordischen Küche ins Team. Seine Gerichte zeichnen sich durch Einfachheit, frische Zutaten und nachhaltige Praktiken aus. Er ist ein Meister der Meeresfrüchte und kreiert Gerichte, die die Reinheit und Frische des Meeres widerspiegeln.

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