Kochkunst-Inspirationen aus führenden Restaurants weltweit

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Vegetarische Kibbeh

Libanesische Joghurtsuppe mit Kibbab

Frittierte Austern mit Yuzu-Mayonnaise

Frittierte Spargelbällchen

Shrimp-Küchlein aus Hanoi

Backhendl mit Kartoffeln

Garnelen-Tempura | Tugim

Grüne Bohnen in Tempura | Peixinho da Horta

Gebackener Seehecht mit Zitrone (Portugal)

Samosas – Koloniales Erbe in Goa

Fish & Chips für Puristen

Sommerliche Gemüse-Tempura

Frittierte Kapern

Frittiertes Ei auf sautiertem Ruccola und Trüffel-Kartoffepüree

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Technik: Frittiertes Ei wachsweich

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Moules frites mit Estragon-Sahne und Trüffel-Mayonnaise

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Pommes frites knusprig frittiert

Schnitzel frittieren

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