Frühlingszwiebeln

Dieses Rezept präsentiert eine einfache und doch raffinierte Weise, Auberginen zu genießen. Durch das Braten der Auberginen wird deren natürliche purpurfarbene Farbe bewahrt, die...

Roti, ein flaches Brot, das ursprünglich aus Indien stammt, wurde durch die vielfältigen Kultureinflüsse Südthailands zu einem echten Gaumenschmaus weiterentwickelt. Die Besonderheit dieses Gerichts...

Das hier vorgestellte Gericht hat seine Wurzeln in der reichhaltigen Tradition asiatischer Nudelsuppen, insbesondere ist es ein Klassiker der koreanischen Küche. Es handelt sich...

Das koreanische Gericht Sangchae, speziell die Variante mit Gurke, ist ein klassisches Beispiel für die einfache Eleganz der koreanischen Küche. Ursprünglich entwickelt, um die...

Dieser Pfannkuchen ist eine hervorragende Vorspeise. Zarter Tintenfisch und Jakobsmuscheln werden durch die Knackigkeit und Schärfe von Frühlingszwiebeln ergänzt. Gemüse und Meeresfrüchte bedecken die...

Pochierte Eier in Rotweinsauce sind ein traditionelles französisches Gericht, das Eleganz und herzhaften Geschmack auf harmonische Weise verbindet. Die samtige Rotweinsauce, angereichert mit dem rauchigen Aroma des Bauchspecks und der Frische der Frühlingszwiebeln, bildet das perfekte Bett für die zart pochierten Eier. Ein klassisches Rezept, das in seiner Einfachheit überzeugt und dennoch Eindruck hinterlässt.