Die Sauce Mornay, eine Variante der klassischen Béchamelsauce, stammt aus der französischen Küche und wurde nach Philippe de Mornay, einem Mitglied des französischen Hofes im 17. Jahrhundert, benannt. Sie zeichnet sich durch die Zugabe von Käse zu der Basis aus Béchamelsauce aus.
Die Menge der Zutaten in diesem Rezept ergibt Sauce für mehrere Portionen, je nach Verwendung.
Gesamtzeit: 10 Minuten
Aktive Kochzeit: 10 Minuten
Zutaten: Zubereitung: Inhalt für Club-Mitglieder
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