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Crèmesuppe mit Austern und Strandschnecken

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Dieses Rezept ist ein klassisches französisches Gericht, das Austern und Strandschnecken (bigorneaux) in einem aromatischen Sud vereint. Es stammt aus der traditionellen französischen Küche und wird oft als Vorspeise serviert. Die Kombination von Meeresfrüchten und frischen Kräutern ist charakteristisch für die Küstenregionen Frankreichs.

Portionen: 4 Personen
Gesamtzeit: 15 Minuten (Vorbereitung: 5 Minuten, Kochzeit: 10 Minuten)

Zutaten:

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