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Ragù Bolgonese – die berühmteste Nudelsauce der Welt im Orginal aus Bologna

Ragù alla Bolognese ist eine herzhafte Sauce aus der italienischen Küche, die in der Region Emilia-Romagna entstanden ist. Sie wird traditionell mit Tomaten, Hackfleisch und einer Mischung aus Zwiebeln, Sellerie und Karotten hergestellt. Dieses Rezept nimmt die klassischen Elemente auf und verbindet sie zu einer reichhaltigen und schmackhaften Sauce, die ideal zu Pasta oder in einem Auflauf passt.

Portionen: 4
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 2 Stunden
Gesamtzeit: 2 Stunden 15 Minuten
Aktive Kochzeit: ca. 1 Stunde 30 Minuten

Zutaten:

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