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Österreich

Traditioneller Kaiserschmarren mit roten Beeren

Kaiserschmarren ist ein traditionelles österreichisches Dessert, das ursprünglich am Wiener Hof serviert wurde und oft mit dem österreichischen Kaiser in Verbindung gebracht wird, daher...

Klassiker: Die Paprikasauce

Die Paprikasauce, früher häufig als Zigeunersauce bekannt, hat ihren Ursprung in der ungarischen Küche und ist bekannt für ihre pikante und aromatische Note. Diese...

Backhendl mit Kartoffeln

Backhendl mit Kartoffelsalat ist ein klassisches Gericht der österreichischen Küche, das seine Wurzeln im 18. Jahrhundert hat. Damals wurde das Gericht als "Wiener Backhendl"...

Pfeffer-Rahmschnitzel

Pfeffer-Rahmschnitzel, oft als pikantes und würziges Gericht beschrieben, hat seine Wurzeln in der traditionellen europäischen Küche und wurde im Laufe der Zeit in verschiedenen...

Steinpilz-Semmelknödel

Semmelknödel sind an sich schon eine Delikatesse. Ursprünglich wohl als "Arme Leute Essen" von übrig gebliebenem und also altbackenem Brot erfunden, haben sich die...

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