Kochkunst-Inspirationen aus fĂĽhrenden Restaurants weltweit

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Frittierte Spargelbällchen

Frittierte Spargelbällchen sind eine kreative und köstliche Art, Spargel zu genießen. Diese kleinen, knusprigen Leckerbissen sind in der modernen Küche beliebt und bieten eine...

Koreanische GemĂĽse-KĂĽchlein

GemĂĽsekĂĽchlein sind ein leichter und knuspriger Genuss, der sich sowohl als Vorspeise als auch als schneller Snack fĂĽr unterwegs eignet. FĂĽr vier Personen Zutaten: - 1 Kartoffel,...

Samosas – Koloniales Erbe in Goa

Die Samosa, ein populärer Snack in der indischen Region Goa, ist ein kulinarisches Erbe der langen Geschichte zwischen Portugal und seinen ehemaligen Kolonien. Im...

Frisch vom Markt

Pochierter Spargel mit Morcheln und Spargel-Zabaione

Dieses Rezept vereint pochierten Spargel mit feinen Morcheln und einer aromatischen Spargel-Zabaione zu einer exquisiten Vorspeise. Hier werden sowohl grĂĽner als auch wilder Spargel...