Kochkunst-Inspirationen aus führenden Restaurants weltweit

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Geschmacksvielfalt

Geschmorter Sellerie mit Vadouvan Curry und Nori

Das Rezept ist eine Hommage an die Vielfalt und Tiefe pflanzlicher Aromen, konzipiert für vier Personen. Es kombiniert die Einfachheit der Zutaten mit einer...

Pot-au-Feu mit fünf Fleischsorten

Pot-au-Feu mit fünf Fleischsorten ist ein opulentes Gericht, das oft bei besonderen Anlässen serviert wird. Seine Wurzeln liegen in der traditionellen französischen Küche, wo...

Garnelenspieße mit Chermoula und Tamarinden-Sauce

Dieses Rezept für Garnelenspieße mit Chermoula und Tamarinden-Sauce, ergänzt durch Tomaten-Wokgemüse, ist eine Fusion kulinarischer Traditionen. Die Kombination von Meeresfrüchten und frischen Zutaten ist...

Frisch vom Markt

Pochierter Spargel mit Morcheln und Spargel-Zabaione

Dieses Rezept vereint pochierten Spargel mit feinen Morcheln und einer aromatischen Spargel-Zabaione zu einer exquisiten Vorspeise. Hier werden sowohl grüner als auch wilder Spargel...