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Europäische Küche

Sauce Royale

Die Salsa Reale, oder Sauce Royale, ist eine reichhaltige und aromatische Sauce, die besonders gut zu kurzen Pastasorten oder gekochtem Reis passt. Diese Sauce...

Blutwurst mit Äpfeln und Steckrüben

"Blutwurst mit Äpfeln und Steckrüben" ist ein herzhaftes Gericht, das tief in der europäischen Küchentradition verwurzelt ist. Es kombiniert bodenständige Zutaten mit der rustikalen...

Lachstatar

Lachstatar ist ein beliebtes Gericht, das oft als Vorspeise serviert wird. Es besteht hauptsächlich aus rohem Lachs, der fein gehackt und mit verschiedenen Zutaten...

Frisch vom Markt

Salat von gedünstetem Chicorée mit Traube und Linsen-Dressing

Der Chicorée-Trauben-Salat mit Linsen-Vinaigrette und Rucola ist ein köstlicher und gesunder Salat, der sowohl geschmacklich als auch optisch beeindruckt. Ursprünglich aus der französischen Küche...