einfaches Rezept
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Braten
Sole Meunière – Seezunge Müllerin
Die Seezunge Müllerin (Sole meunière) ist ein Paradebeispiel für die der einfachen, aber geschmacklich harmonischen Gerichte aus hochwertigen Zutaten.
Zutaten für 4 Personen:
4 frische...
Familienessen
Zucchinicremesuppe – Ein Hauch von Frische
Die Zucchinicremesuppe ist ein leichtes und erfrischendes Gericht, das sich ideal für die wärmeren Monate eignet. Ihre Herkunft liegt in der mediterranen Küche, wo...
Familienessen
Kürbiscremesuppe – Ein herbstliches Vergnügen
Die Kürbiscremesuppe ist ein wärmendes und nahrhaftes Gericht, besonders beliebt in der Herbstzeit. Dieses Rezept stammt ursprünglich aus der französischen Küche und ist bekannt...
Einfach
Brunnenkresse-Suppe
Die Brunnenkressesuppe, bekannt als "Potage au Cresson" in Frankreich, ist ein klassisches Gericht, das für seine reichhaltigen Aromen und seine gesundheitsfördernden Eigenschaften geschätzt wird....
Frisch vom Markt
Backen
Hirschrücken und Haselnuss-Aprikosen-Crunch mit Spätzle, Rotkohl, Rosenkohl und Wildrahmsauce
Der Hirschrücken ist ein besonders edles Wildgericht, das durch seine Zartheit und den aromatischen Geschmack besticht. Die Haselnuss-Aprikosenkruste verleiht dem Gericht eine raffinierte, nussig-fruchtige...