INTERNATIONAL CULINARY CLUB

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Udon

Streetfood-Nudeln im Stil von Po Jang Ma Cha

Diese Nudeln sind ein Klassiker der StraĂŸenkĂ¼che, eine schnelle und nahrhafte Mahlzeit, die durch die Kombination von Fischkuchen und Seetang eine leichte und dennoch...

Gebratene Udon-Nudeln mit MeeresfrĂ¼chten

Dieses Gericht stellt eine gelungene Fusion der japanischen und koreanischen KĂ¼che dar. Udon-Nudeln, ursprĂ¼nglich aus Japan stammend, finden in der koreanischen KĂ¼che durch die...

Frisch vom Markt

Rindertatar mit Dashi und Lavendel-Sojaschaum

Dieses originelle Fusion-Gericht vereint die klassische europäische Tartarkunst mit japanischen und mediterranen EinflĂ¼ssen. Ein Hauch von Thymian und ein delikater Dashi-Sud verschmelzen mit frischem...