Seetang
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Geschmorter Seeteufel mit Sojasprossen und Chili
Dieses Rezept kombiniert die feine Textur des Seeteufels mit dem knackigen Geschmack von Sojasprossen und einer kräftigen Chilisauce, was eine köstliche Mischung aus typisch...
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Streetfood-Nudeln im Stil von Po Jang Ma Cha
Diese Nudeln sind ein Klassiker der Straßenküche, eine schnelle und nahrhafte Mahlzeit, die durch die Kombination von Fischkuchen und Seetang eine leichte und dennoch...
Frisch vom Markt
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Rindertatar mit Dashi und Lavendel-Sojaschaum
Dieses originelle Fusion-Gericht vereint die klassische europäische Tartarkunst mit japanischen und mediterranen Einflüssen. Ein Hauch von Thymian und ein delikater Dashi-Sud verschmelzen mit frischem...