Gurke
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Einfach
Tiradito in aguachile
Tiradito in Aguachile ist ein peruanisch-mexikanisches Fusion-Gericht, das die peruanische Zubereitungstechnik des Tiradito mit der würzigen Marinade eines mexikanischen Aguachile kombiniert. Tiradito ähnelt Ceviche,...
Einfach
Spanische Gazpacho
Gazpacho ist eine klassische spanische Suppe, die kalt serviert wird und besonders in den warmen Sommermonaten erfrischend ist. Dieses Rezept nutzt die natürliche Süße...
Dämpfen
Sashimi-Reis im koreanischen Stil
Sashimi-Reis ist ein Gericht, das tief in der japanischen Küchenkunst verwurzelt ist, jedoch in diesem koreanischen Twist eine interessante Variation erhält. Es verbindet rohen...
Frisch vom Markt
Asien
Kimchi von gefüllten grünen Chili
Dieses knackige, erfrischende Kimchi ist eine beliebte Beilage, die weniger scharf ist als klassisches Kohl-Kimchi. Es wird oft als mildere Begleitung zu gegrilltem Fleisch...