gegrillt
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Beilagen
Gegrillte Blumenkohlsteaks mit gegrillten Tomaten und frischem Gemüsesalat
Gegrillter Blumenkohl ist eine köstliche und vielseitige Alternative für eine leichte, aber dennoch herzhafte Mahlzeit. In Kombination mit gegrillten Tomaten und einem frischen Gemüsesalat...
Ganzjährig
Beurre Nantais – klassisch zu Süßwasserfisch
Die Beurre Nantais ist eine klassische französische Sauce, die traditionell zu Süßwasserfischen serviert wird, egal ob pochiert oder gegrillt. Ihre Ursprünge reichen zurück in...
Barbecue
Geröstete Aubergine mit Frühlingszwiebel-Öl
Die gerösteten Auberginen mit Frühlingszwiebelöl sind ein Klassiker der vietnamesischen Küche.
Gesamtzeitbedarf für die Zubereitung liegt bei etwa 10 Minuten, wobei die reine Arbeitszeit ca....
Frisch vom Markt
Backen
Hirschrücken und Haselnuss-Aprikosen-Crunch mit Spätzle, Rotkohl, Rosenkohl und Wildrahmsauce
Der Hirschrücken ist ein besonders edles Wildgericht, das durch seine Zartheit und den aromatischen Geschmack besticht. Die Haselnuss-Aprikosenkruste verleiht dem Gericht eine raffinierte, nussig-fruchtige...