wilder brokkoli
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Beilagen
Wilder Brokkoli blanchiert
Der wilde Brokkoli besticht durch seine besonders feine Struktur und sein zartes Aroma. Die Stängel können ausnahmslos mitgegessen werden, was das Gemüse besonders attraktiv...
Frisch vom Markt
Feiertage
Entenjus / Jus de canard
Der Entenjus ist eine klassische französische Sauce, die durch das Reduzieren von Bratensäften aus Entenkarkassen und Gewürzen hergestellt wird. Dieses Rezept erklärt die schrittweise...