wammerl
Sample Category Description. ( Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. )
Backen
Schweinebraten geschmort mit Kruste
Der geschmorte Schweinebraten wird meist aus dem Bauch mit Schwarte zubereitet. Er gehört zu den unverzichtbaren Klassikern der bodenständigen Küche.
Im Ergebnis soll der Braten...
Rezeptur
Wammerl saftig und knusprig gleichzeitig
Das Wammerl ist der Schweinebauch, der für diesen Braten mit Schwarte zubereitet wurde.
Ziel:
Saftiges Fleisch bei gleichzeitig schön gepuffter Schwarte
Herausforderung:
Das Fleisch benötigt ein langsames und...
Frisch vom Markt
Asien
Kimchi von gefüllten grünen Chili
Dieses knackige, erfrischende Kimchi ist eine beliebte Beilage, die weniger scharf ist als klassisches Kohl-Kimchi. Es wird oft als mildere Begleitung zu gegrilltem Fleisch...