Tofu-Eintopf
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Einfach
Scharfer Tofu-Eintopf
Das Gericht "Sundubu Jjigae", ein scharfer Tofu-Eintopf, ist tief in der koreanischen Kulinarik verwurzelt und wird oft als wärmende Speise in den kälteren Monaten...
Frisch vom Markt
Einfach
Rindertatar mit Dashi und Lavendel-Sojaschaum
Dieses originelle Fusion-Gericht vereint die klassische europäische Tartarkunst mit japanischen und mediterranen Einflüssen. Ein Hauch von Thymian und ein delikater Dashi-Sud verschmelzen mit frischem...