Kochkunst-Inspirationen aus fĂ¼hrenden Restaurants weltweit

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Vietnamesischer Tafelsalat

Der Tafelsalat, oder "rau song" in Vietnam, ist ein vielseitiges Gericht, das in der vietnamesischen KĂ¼che auf zwei Hauptarten genutzt wird: als Beilage zu...

Frisch vom Markt

Pochierter Spargel mit Morcheln und Spargel-Zabaione

Dieses Rezept vereint pochierten Spargel mit feinen Morcheln und einer aromatischen Spargel-Zabaione zu einer exquisiten Vorspeise. Hier werden sowohl grĂ¼ner als auch wilder Spargel...