Shrimps
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Einfach
Vietnamesischer Krautsalat mit Shrimps und Schweinefleisch
In Vietnam gilt der einfachste Salat auch als der beliebteste. In dieser traditionellen Version werden Shrimps und Schweinefleisch zunächst pochiert und dann zu hauchdünnen...
Frisch vom Markt
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Bœuf bourguignon – Geschmortes Rindfleisch nach Burgunder Art
Man sagt gewöhnlich „Bourguignon“, aber die alte Bezeichnung war „Stück Rindfleisch nach Burgunder Art“. Es handelte sich um ein Stück von mindestens 2 Kilo,...