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Pastis-Butter

Austern Rockefeller

Die Austern „Rockefeller“, ein wahrhaft klassisches Gericht der Meeresfrüchteküche, nehmen ihren Ursprung in der reichen Kulinarikgeschichte. Benannt nach der berühmten Familie Rockefeller, symbolisieren sie...

Frisch vom Markt

Salat von gedünstetem Chicorée mit Traube und Linsen-Dressing

Der Chicorée-Trauben-Salat mit Linsen-Vinaigrette und Rucola ist ein köstlicher und gesunder Salat, der sowohl geschmacklich als auch optisch beeindruckt. Ursprünglich aus der französischen Küche...