Pancetta
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Familienessen
Spaghetti alla Carbonara
Spaghetti alla Carbonara ist ein traditionelles italienisches Gericht, das aus der Region Latium stammt, besonders aus Rom. Es wird typischerweise mit wenigen, aber geschmacklich...
Familienessen
Ragù Bianco – Helle Fleischsauce zu Pasta
Helle Fleischsauce, auch bekannt als Ragù Bianco, ist eine cremige, helle Version der klassischen Fleischsauce. Sie wird mit Hackfleisch, Gemüse und Speck gekocht, verfeinert...
Frisch vom Markt
Backen
Hirschrücken und Haselnuss-Aprikosen-Crunch mit Spätzle, Rotkohl, Rosenkohl und Wildrahmsauce
Der Hirschrücken ist ein besonders edles Wildgericht, das durch seine Zartheit und den aromatischen Geschmack besticht. Die Haselnuss-Aprikosenkruste verleiht dem Gericht eine raffinierte, nussig-fruchtige...