lammkeule
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Backen
Lammkeule mit Parmesankartoffeln
Die Lammkeule, ein klassisches Gericht mit langer Tradition, wird hier in einer moderneren Variante mit Parmesankartoffeln serviert. Ein Festmahl, das seine Wurzeln in der...
Frankreich
Lammkeule 7 Stunden
Ein Klassiker der französischen Küche, vor dem man keine Schwellenangst zu haben braucht: Agneau de 7 heures
Die im hermetisch versiegelten Schmortopf langsam gegarte Lammkeule...
Frisch vom Markt
Feiertage
Entenjus / Jus de canard
Der Entenjus ist eine klassische französische Sauce, die durch das Reduzieren von Bratensäften aus Entenkarkassen und Gewürzen hergestellt wird. Dieses Rezept erklärt die schrittweise...