klar
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Einfach
Vietnamesische Hühnerbrühe
In der vietnamesischen Küche ist eine gute Hühnerbrühe reichhaltig aber klar, ohne dass Salz oder Gewürze hinzugefügt zu werden. Eine geschmacksneutrale Brühe erleichtert es...
Frisch vom Markt
Backen
Hirschrücken und Haselnuss-Aprikosen-Crunch mit Spätzle, Rotkohl, Rosenkohl und Wildrahmsauce
Der Hirschrücken ist ein besonders edles Wildgericht, das durch seine Zartheit und den aromatischen Geschmack besticht. Die Haselnuss-Aprikosenkruste verleiht dem Gericht eine raffinierte, nussig-fruchtige...