jakobsmuschel
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Rezeptur
Jakobsmuscheln braten
Die Saison der Jakobsmuscheln ist ab Oktober und dauert bis ins Frühjahr - die Regel „Muscheln gibt’s am besten in den Monaten mit R...
Eintöpfe
Meeresfrüchte Suppe mit Croûton und Rouille
Die Basis für diese Meeresfrüchte-Suppe ist die passierte Fischsuppen-Basis, deren Herstellung hier beschrieben ist.
Für diese Variante benötigst Du zusätzlich:
Riesengarnelen
Jakobsmuschel-Fleisch
Baguette in 1-1,5...
Frisch vom Markt
Asien
Kimchi von gefüllten grünen Chili
Dieses knackige, erfrischende Kimchi ist eine beliebte Beilage, die weniger scharf ist als klassisches Kohl-Kimchi. Es wird oft als mildere Begleitung zu gegrilltem Fleisch...