hähnchenbrust
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Einfach
Marsala-Sauce mit Trüffel
Die Salsa al Marsala ist eine reichhaltige und aromatische Sauce, die sich besonders gut für Schinkenbraten, Nieren und sautierte Hähnchenbrustfilets eignet. Der Marsala-Wein verleiht...
Frisch vom Markt
Feiertage
Entenjus / Jus de canard
Der Entenjus ist eine klassische französische Sauce, die durch das Reduzieren von Bratensäften aus Entenkarkassen und Gewürzen hergestellt wird. Dieses Rezept erklärt die schrittweise...