fruchtig
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Deutschland
Spargel mit Orangenmayonnaise
Spargel mit Orangenmayonnaise ist eine innovative Variante des klassischen Spargelgerichts. Die Kombination aus dem erfrischenden Geschmack der Orange und der cremigen Mayonnaise ergänzt den...
Dressings
Himbeer-Vinaigrette (für Feldsalat und mehr)
Himbeer-Vinaigrette ist eine fruchtige und leicht süßliche Sauce, die besonders gut zu zarten Blattsalaten wie Feldsalat passt. Sie kombiniert die Säure des Himbeeressigs mit...
Rezeptur
Fruchtiger Rote Bete Salat
Die Rote Bete mit ihrem erdigen Aroma polarisiert stark: Die einen lieben sie, die anderen hassen sie. Kaum jemand, der der Knolle gleichgültig gegenübersteht.
Das...
Frisch vom Markt
Feiertage
Entenjus / Jus de canard
Der Entenjus ist eine klassische französische Sauce, die durch das Reduzieren von Bratensäften aus Entenkarkassen und Gewürzen hergestellt wird. Dieses Rezept erklärt die schrittweise...