Kochkunst-Inspirationen aus fĂ¼hrenden Restaurants weltweit

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Citronnette

Zitronen-Dressing mit Sahne oder Joghurt (fĂ¼r Gurken, Sellerie, grĂ¼ne Bohnen und mehr)

Dieses Dressing kombiniert den frischen Geschmack von Zitronensaft mit der Cremigkeit von Sahne oder Joghurt. Es ist eine Variation der klassischen Citronette und eignet...

Zitronen-Dressing (fĂ¼r geriebene Karotten und mehr)

Zitronen-Dressing, oft als "Citronette" bezeichnet, ist eine einfache, aber erfrischende Sauce, ideal fĂ¼r geriebene Karotten. Es kombiniert den frischen Geschmack von Zitronensaft mit Ă–len,...

Frisch vom Markt

Salat von gedĂ¼nstetem ChicorĂ©e mit Traube und Linsen-Dressing

Der ChicorĂ©e-Trauben-Salat mit Linsen-Vinaigrette und Rucola ist ein köstlicher und gesunder Salat, der sowohl geschmacklich als auch optisch beeindruckt. UrsprĂ¼nglich aus der französischen KĂ¼che...