Kochkunst-Inspirationen aus führenden Restaurants weltweit

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Gegrillte Dorade mit Orangen-Dip

Dieses Rezept aus Korea betont die Feinheit des Fisches mit minimaler Würzung und einem Hauch von Rauchgeschmack. Die frische und süß-saure Orangen-Dip-Sauce ergänzt die...

Pulled Pork Burger

Der Pulled Pork Burger ist ein Klassiker der amerikanischen BBQ-Kultur. Ursprünglich im Süden der USA beliebt, hat er sich weltweit durchgesetzt. Charakteristisch für dieses...

Frisch vom Markt

Pochierter Spargel mit Morcheln und Spargel-Zabaione

Dieses Rezept vereint pochierten Spargel mit feinen Morcheln und einer aromatischen Spargel-Zabaione zu einer exquisiten Vorspeise. Hier werden sowohl grüner als auch wilder Spargel...