spitzkohl
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Deutschland
Spitzkohl-Krautsalat mit Apfel und Estragon
Dieser Krautsalat ist die fruchtige Alternative zur altbekannten KÌmmel-Variante. Und die Frische, die dieser Salat unter den Gaumen zaubert, lÀsst ihn zu einem Dauerbrenner...
Frisch vom Markt
Feiertage
Entenjus / Jus de canard
Der Entenjus ist eine klassische französische Sauce, die durch das Reduzieren von BratensÀften aus Entenkarkassen und GewÌrzen hergestellt wird. Dieses Rezept erklÀrt die schrittweise...