Kochkunst-Inspirationen aus fÃŒhrenden Restaurants weltweit

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Spitzkohl-Krautsalat mit Apfel und Estragon

Dieser Krautsalat ist die fruchtige Alternative zur altbekannten KÌmmel-Variante. Und die Frische, die dieser Salat unter den Gaumen zaubert, lÀsst ihn zu einem Dauerbrenner...

Frisch vom Markt

Salat von gedÌnstetem Chicorée mit Traube und Linsen-Dressing

Der Chicorée-Trauben-Salat mit Linsen-Vinaigrette und Rucola ist ein köstlicher und gesunder Salat, der sowohl geschmacklich als auch optisch beeindruckt. UrsprÌnglich aus der französischen KÌche...