schneiden
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Rezeptur
Halbe Schalotten-Ringe
Viele Gerichte benötigen zwar die milde Schalotte, können aber durchaus eine rustikale Note haben. Je besser man die Zutaten nach dem Garen erkennen kann,...
Rezeptur
Sellerie Bâtonnets / Stäbchen
Verwendung:
Bestandteil von Mischgemüse-Beilagen
Zubereitung à la crème
Frisch vom Markt
Dünsten
Salat von gedünstetem Chicorée mit Traube und Linsen-Dressing
Der Chicorée-Trauben-Salat mit Linsen-Vinaigrette und Rucola ist ein köstlicher und gesunder Salat, der sowohl geschmacklich als auch optisch beeindruckt. Ursprünglich aus der französischen Küche...