Kochkunst-Inspirationen aus führenden Restaurants weltweit

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Röstaromen

Markflöten aus dem Backofen

Das ist die wahrscheinlich einfachste Delikatesse der Welt: Geröstete Markknochen. Beim Metzger des Vertrauens erhält man die der Länge nach halbierten Knochen fertig portioniert und...

Frisch vom Markt

Pochierter Spargel mit Morcheln und Spargel-Zabaione

Dieses Rezept vereint pochierten Spargel mit feinen Morcheln und einer aromatischen Spargel-Zabaione zu einer exquisiten Vorspeise. Hier werden sowohl grüner als auch wilder Spargel...