Minzöl
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Confieren
Inneres von der Aubergine mit Tomatengelee und Minzöl
Ein wunderbares Beispiel für die Eleganz der modernen Küche. Diese Kreation kombiniert die cremige Textur der Aubergine mit der Frische von Minze und der...
Frisch vom Markt
Backen
Huhn mit Mole Poblano
Ein klassisches mexikanisches Gericht, bei dem das Huhn im Ofen zart und saftig gegart und dann mit einer reichhaltigen Mole-Sauce serviert wird.
Zutaten:
Für das Huhn:
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