Lakritz
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Desserts
Mandarinen- und Johannisbeer-Sorbet mit Lakritz-Eis
Kombinieren wir den intensiven Geschmack von Lakritz mit der Frische von Mandarinen und der säuerlichen Note von Johannisbeeren. Diese Kreation ist eine Hommage an...
Frisch vom Markt
Dünsten
Salat von gedünstetem Chicorée mit Traube und Linsen-Dressing
Der Chicorée-Trauben-Salat mit Linsen-Vinaigrette und Rucola ist ein köstlicher und gesunder Salat, der sowohl geschmacklich als auch optisch beeindruckt. Ursprünglich aus der französischen Küche...