juliennes
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Rezeptur
Lauch Juliennes schneiden
Verwendung:
frittiert als Stroh
blanchiert oder roh als Einlage in Suppen und Brühen
Roh als Bestandteil von Salaten
Frisch vom Markt
Dünsten
Salat von gedünstetem Chicorée mit Traube und Linsen-Dressing
Der Chicorée-Trauben-Salat mit Linsen-Vinaigrette und Rucola ist ein köstlicher und gesunder Salat, der sowohl geschmacklich als auch optisch beeindruckt. Ursprünglich aus der französischen Küche...