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Hühnerkeulen

Backhendl mit Kartoffeln

Backhendl mit Kartoffelsalat ist ein klassisches Gericht der österreichischen Küche, das seine Wurzeln im 18. Jahrhundert hat. Damals wurde das Gericht als "Wiener Backhendl"...

Frisch vom Markt

Hirschrücken und Haselnuss-Aprikosen-Crunch mit Spätzle, Rotkohl, Rosenkohl und Wildrahmsauce

Der Hirschrücken ist ein besonders edles Wildgericht, das durch seine Zartheit und den aromatischen Geschmack besticht. Die Haselnuss-Aprikosenkruste verleiht dem Gericht eine raffinierte, nussig-fruchtige...
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