Kochkunst-Inspirationen aus führenden Restaurants weltweit

StartSchlagworteEnlever l'intestin

enlever l'intestin

Keine Beiträge vorhanden

Frisch vom Markt

Entenjus / Jus de canard

Der Entenjus ist eine klassische französische Sauce, die durch das Reduzieren von Bratensäften aus Entenkarkassen und Gewürzen hergestellt wird. Dieses Rezept erklärt die schrittweise...