Kochkunst-Inspirationen aus führenden Restaurants weltweit

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Eiscreme

Fine Dining: Apfel gebacken mit Salbei-Eis

Das Dessert ist eine harmonische Komposition aus süßen, buttrigen und frischen Noten, gekrönt von einer cremigen Salbei-Eiscreme. Für 4 Personen Zubereitungszeit: Vorbereitungszeit: 1 Stunde 30 Minuten ...

Frisch vom Markt

Grüner Spargel und Morcheln

Grüner Spargel wird hier in einer harmonischen Kombination mit Morcheln präsentiert. Dieses Rezept spiegelt die Einfachheit und Eleganz der saisonalen Küche wider. Hier kommt es zur Entfaltung von Aromen, die sowohl erdig als auch frisch sind.