Kochkunst-Inspirationen aus führenden Restaurants weltweit

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Osso buco klassisch mit Weißwein

Ossobuco ist ein traditionelles italienisches Gericht, das vor allem für seinen reichhaltigen Geschmack und seine zarte Konsistenz bekannt ist. Das Herzstück des Gerichts ist...

Frisch vom Markt

Salat von gedünstetem Chicorée mit Traube und Linsen-Dressing

Der Chicorée-Trauben-Salat mit Linsen-Vinaigrette und Rucola ist ein köstlicher und gesunder Salat, der sowohl geschmacklich als auch optisch beeindruckt. Ursprünglich aus der französischen Küche...