gigot d'agneau
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Frankreich
Lammkeule 7 Stunden
Ein Klassiker der französischen Küche, vor dem man keine Schwellenangst zu haben braucht: „Gigot de 7 heures“
Die im hermetisch versiegelten Schmortopf langsam gegarte Lammkeule...
Frisch vom Markt
Asien
Kimchi von gefüllten grünen Chili
Dieses knackige, erfrischende Kimchi ist eine beliebte Beilage, die weniger scharf ist als klassisches Kohl-Kimchi. Es wird oft als mildere Begleitung zu gegrilltem Fleisch...