Hühnerfond
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Ganzjährig
Grundrezept Louisiana-Reis
Dieser Louisiana-Reis ist die perfekte Basis für viele kreolische und Cajun-Gerichte. Durch das leichte Anbraten des Reises mit Zwiebeln und die Zugabe von Hühnerfond...
Frisch vom Markt
Backen
Hirschrücken und Haselnuss-Aprikosen-Crunch mit Spätzle, Rotkohl, Rosenkohl und Wildrahmsauce
Der Hirschrücken ist ein besonders edles Wildgericht, das durch seine Zartheit und den aromatischen Geschmack besticht. Die Haselnuss-Aprikosenkruste verleiht dem Gericht eine raffinierte, nussig-fruchtige...