Diese kreolische Gewürzmischung ist der perfekte Weg, um den authentischen Geschmack der Südstaaten-Küche in jedes Gericht zu bringen. Mit einer harmonischen Kombination aus würzigen, salzigen und leicht süßen Aromen eignet sich diese Mischung ideal für Fleisch, Gemüse und Eintöpfe. Einfach zuzubereiten und in einem luftdichten Behälter lange haltbar, wird sie bald zu einem festen Bestandteil deiner Küche.
Ergibt 1/2 Tasse
Die Verwendung dieser Gewürzmischung ist wirklich der einfachste Weg, um die Aromen konsequent zu erreichen. Einmal zubereitet, hält die Mischung in einem luftdichten Behälter bis zu sechs Monate.
Zutaten:
Inhalt für Club-Mitglieder
Mit der Mitgliedschaft sind alle Beiträge freigeschaltet. Wenn Du bereits ein Account hast und den Beitrag immer noch nicht lesen kannst, dann fehlt Dir noch die CulinarX-Mitgliedschaft.
- 2 Esslöffel Selleriesalz
- 1 Esslöffel edelsüßes Paprikapulver
- 1 Esslöffel grobes Meersalz
- 1 Esslöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 Esslöffel Knoblauchpulver
- 1 Esslöffel Zwiebelpulver
- 2 Teelöffel Cayennepfeffer
- 1/2 Teelöffel gemahlener Piment
Anleitung:
Selleriesalz, Paprika, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Cayennepfeffer und Piment in einer Schüssel vermischen. Die Mischung in einen sauberen Behälter mit dicht schließendem Deckel füllen, verschließen und aufbewahren.